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烤梨的做法是什么

100次浏览     发布时间:2025-02-11 03:56:28    

梨子本身纤维比较硬,经过烤制后会变得非常软糯,浸满了汤汁润滑爽口,梨汤清甜不腻,还带着些许糖份烘烤后的焦糖香气~

用料

  • 主要食材:
  • 雪梨 4个
  • 干银耳 30g
  • 黄冰糖 40g
  • 清水 适量
  • 红枣 适量
  • 枸杞 适量
  • 4种口味:
  • 泡发百合+泡发莲子
  • 玫瑰酱1勺+柠檬2片
  • 话梅2颗+金桔1个
  • 桂圆4颗+蜜红豆1勺

做法步骤

1、雪梨去皮去核。(没有去核神器可以直接用刀)

2、加入泡发的银耳、黄冰糖,加清水没过食材。大火煮开,转中小火炖煮40分钟。

3、搪瓷杯放入烤盘,每杯放一个雪梨。

4、加入银耳、红枣、枸杞和没过梨子的梨汤。

5、每杯加入一种口味的食材。

6、放入预热好的烤箱中下层,上下火210度,烤40分钟即可。

7、烤制过后的梨子可以降低本身的寒性,润肺止咳的同时,也不用担心会刺激肠胃~

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