虾的蘸料汁的做法大全（酸辣鲜爽柠檬虾，搭配秘制蘸料）

100次浏览发布时间：2025-03-17 09:30:33

食材：

新鲜海虾、洋葱半个个，蒜，小米辣3根、小青辣1根，小葱1根，姜几片、花椒适量，柠檬半个

步骤：

洋葱切小块、蒜切末,小米辣切段,小尖辣切段，小葱切末，姜片切碎放进碗里 2勺油烧热,加几粒花椒烧至噼里啪啦滤出花椒把油泼在碗里[猩红女巫]

料汁：半个柠檬切片(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)加4勺生抽，2勺蒸鱼豉油，3勺陈醋,2勺蚝油,1小勺糖,1小勺黑胡椒粉搅匀，捣一捣柠檬出汁;

新鲜海虾洗两遍以上，去除虾线！锅里倒水，加几片姜和几粒花椒[来]煮开后放入虾煮2分半⌚️立马捞出放进冰水里冰镇5~10分钟;

冰镇好的虾剥去虾头虾壳，只剩下虾尾，所有配菜和料汁拌在一起，把剥好的虾放进去拌匀，冷藏半小时以上开吃啦