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萝卜粄,简单又美味的客家小吃

100次浏览     发布时间:2025-01-26 00:59:01    

第一步,准备食材:糯米粉300克,粘米粉200克,萝卜丝、瘦肉、虾米、香菇、木耳、腐竹片、葱蒜

第二步:起锅热油,先将多种食材倒入锅中炒熟做成馅料,炒熟后装盘备用

第三步,将糯米粉和粘米粉,倒入270克左右清水调和,倒入清水的时候要分三次倒入,反复搓匀,最后搓成长圆条,分成小团,然后擀成圆皮。

第四步,将用擀好的面皮包好炒好的馅料,形状可以根据自己喜欢来包

第五步,将包好的萝卜粄放到蒸笼里面,蒸15分钟即可出锅开吃

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