烤箱月饼的做法及配方（月饼最经典的做法） 2025-02-06 03:36:58 用料枧水 3克花生油 38克转化糖浆 105克中粉 154克做法步骤1、枧水，糖浆，花生油搅拌混合均匀，加入面粉，和成团，静置2～2.5小时2、烤箱200度预热，开始包月饼，皮25g馅25g，包好后，表面喷水入炉，中层200度6分钟，定型好，拿出来，稍凉一会，薄薄的刷一层蛋黄水，（蛋黄水：一个蛋黄过

鱼头火锅怎么做最好吃（川味特色鱼头火锅做法） 2025-02-06 01:58:37 初加工：1、取花鲢鱼（草鱼、桂鱼等都可）1条（重约750克）洗净，从尾巴处划一刀，将鱼放入盆内游动5分钟-8分钟，捞出宰杀制净，在鱼身两面分别打一字花刀。2、仔姜100克切成米；鲜红小米辣、鲜青小米辣各50克切成薄圈。熟处理：1、客人点菜后，取一口大锅倒入沸水5千克，放入盐、料酒各50克，熟猪油、老

自制阿胶糕的做法及配料比例（新手小白的阿胶糕做法） 2025-02-06 00:51:14 作为吃阿胶糕的经典的方式，阿胶糕既美味又方便，已经成为忙碌的现代人吃阿胶糕的最佳选择。今天，我想和大家分享阿胶糕的做法。1.配料：阿胶250克（面粉研磨），米酒500毫升，旧冰糖140克（敲成小片），大枣50g（破乳切成四瓣），核桃仁250克，枸杞干130克，黑芝麻250克。2.阿胶推荐赛行阿胶，店

上海鲜肉月饼做法（第一食品的鲜肉月饼） 2025-02-05 06:33:13 上海人对于鲜肉月饼的偏爱是不能质疑的。在中秋节前后，上海的人们不是在去买鲜肉月饼的路上就是在排队买鲜肉月饼...今年的中秋，你排队买鲜肉月饼了吗？刚出炉的鲜肉月饼通常都逃不过食客们的第一口，吃的就是那口烫嘴的肉汁和不停掉沫沫的酥皮。而越临近中秋节，人们对于月饼的要求是越高标准的。第一食品商店，每日熙

酸辣卷心菜腌制方法是什么（这么做包菜酸辣解腻，连火都不用开） 2025-02-05 04:41:57 包菜原来我一直是拿来炒着吃的，但是这几天在老家，一位老奶奶教我这样做包菜，我还是头一次见，酸辣开胃又解腻，而且全程连火都不用开，味道还特别好吃，不管是当做下饭菜，还是配着粥喝，特别完美，废话不多说，接下来就把这个做法分享给大家。首先是原材料的准备。新鲜的包菜一个，粗辣椒面少许，生抽少许，陈醋少许，精

自制剁椒酱的做法大全（做剁椒酱，多放1味料，又香又辣） 2025-02-05 03:43:57 做剁椒酱，别只会放盐和糖，多放1味料，又香又辣，不发霉不变酸剁椒鱼头，这可是我们全家人的最爱，香辣过瘾，下酒又下饭。这样色香味俱全的一道菜，谁会不喜欢呢？说到剁椒鱼头，如果自己在家做，必不可少的是什么？当然是一款香辣、正宗的剁椒酱！剁椒酱，对于无辣不欢的人来说，绝对是家中必备的东西。每次吃饭的时候，

炒烩面最正宗的做法（地道的“河南炒面”） 2025-02-05 02:02:03 今天要跟大家分享一道面条非常好吃的做法，相信很多朋友都没有吃过这样的面条。这道非常好吃的面条做法就是美味的烩面，这样的面条做出来之后吃起来外焦里软，筋道鲜香，非常美味。烩面的做法是比较简单的，很容易就能够学会，它对于新手来说也是比较简单的，成功率非常高。那么接下来咱们就一块看一下美味烩面的烹饪步骤吧

芸豆角的做法大全家常（6分钟可以出锅的豆角做法） 2025-02-05 01:01:59 大鱼大肉现在的生活条件基本都能实现了，反而是一些特别的素菜，会做的人不是很多，就像我以前说的，自己做的菜和酒楼的味道总是差了点东西，这往往就是差一点细节没有人告诉你而已，就比如今天的芸豆，很多人只知道水煮芸豆，因为芸豆不熟容易食物中毒，处理麻烦，所以就不是太多人愿意去做咯。所以今天我给大家分享芸豆角

红糖发糕怎么做松软又好吃（正宗的红糖发糕配方） 2025-02-04 06:45:24 红糖发糕是用红糖制作的一道糕点，营养丰富，蓬松柔软，香甜美味，是孩子们很喜欢的一种美食，还记得小时候，每到冬季天冷的时候，妈妈就会做给我们吃，发糕内部组织非常松软，颜色红润，再嵌入几颗大红枣，看着太喜庆了，最近我也在研究红糖发糕的做法，在失败了三次之后，终于总结出了技巧，红糖发糕其实超级好做，全程不

怎样炒鱿鱼才好吃需要什么调料（原来饭店大厨是这样炒鱿鱼的） 2025-02-04 04:57:21 今天这道菜主要食材是鱿鱼，鱿鱼不仅营养丰富，而且味道很鲜美。特别是和洋葱爆炒，既去腥味还能增加海鲜的鲜香味。但是为什么饭店的大厨炒这道菜，要比我们家常炒的更好吃呢？原来主要是里面用到的调味作料起到的作用。接下来就给大家详细介绍这道美味的家常菜做法。爆炒鱿鱼花食材准备：鱿鱼400克、洋葱1个、青椒1个

酸菜肉片的做法有哪些步骤 2025-02-04 03:49:25 【酸菜肉片】酸菜分东北酸菜和四川酸菜，四川酸菜又叫泡酸菜。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。是居家过日子常备的小菜。酸菜经常和鱼搭配，今天介绍一款与众不同的菜品，酸菜和猪肉组合的一道菜，酸菜猪肉片。酸菜猪肉片需要原材料：四川酸菜300克、猪里脊200克、蒜片5克、葱花5克、

猪肠粉怎么做好吃又简单（广东有名的早餐：猪肠粉家常做法，一周吃5次也不腻） 2025-02-04 02:25:34 在广东有很多人爱喝早茶，一喝几个小时，早餐和中餐都可以一起吃了，而在茶楼里有一道非常有名的早餐：猪肠粉，这是每次去茶楼都必点的，除了茶楼，街上早餐店也有专门做肠粉的，每天天不亮就开始有人吃了，最旺时排长队等位或等外带，那一条条诱人肠粉，让过路人看到都流口水。肠粉好吃，但是配方难寻，今天我来跟大家分享

扁豆角的做法大全最好吃（这样做扁豆角才够味） 2025-02-04 00:58:11 豆角土豆焖排骨食材:排骨1斤、土豆、扁豆角、葱姜蒜、干辣椒做法:1、排骨冷水下锅加葱姜、料酒煮出血末捞出洗净2、冰糖炒融化，倒排骨翻炒上色，加葱姜蒜、干辣椒、八角3、加1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺黄豆酱炒匀，加热水没过食材中小火焖煮30分钟4、加土豆、豆角中小火焖煮15分钟，大火收汁即可！！#

冻饺子怎么煮不破皮窍门（煮冻饺子容易破皮？） 2025-02-03 05:51:15 正式进入了腊月里，北方的大部分城市，估计也成为了冰雪王国。一想到这里，脑海中立马出现了“沁园春·雪”这首诗。在一代伟人的笔下，北方的雪景大气而磅礴，一句“北国风光，千里冰封，万里雪飘”，让无数的英雄竞折腰。对于我们吃货而言，各种各样的美食，也让我们纷纷折腰。看到这里，千万别笑我。就像我常说的，我觉得

茄子包子的做法全过程（茄子馅包子要不要焯水？） 2025-02-03 04:14:27 茄子馅包子要不要焯水？教你正确做法，馅料软烂滑嫩，真香。夏天，是大部分蔬菜水果成熟的季节，在北方，一年之中也只有在这个季节我们可以吃到当季的时令蔬菜水果。现在正是茄子刚刚上市的季节，正是吃茄子的好时候。今天我做了好吃的茄子包子，用茄子做包子到底要不要焯水呢？今天我做了两种，一起来看看它们的区别吧。准

红团的做法有哪些步骤（莆田特色小吃--红团） 2025-02-03 02:50:14 在我们莆田每逢初一、十五都要拜拜。拜拜的祭拜品自然少不了红团，现在介绍一下这款莆田特色的红团。用料 糯米粉适量蜜豆馅（绿豆或者糯米）适量 白糖 食用红色素莆田红团的做法 先把糯米粉用温水和一个小面团出来，放进烧开的热水煮两分钟，捞出放进其余的糯米粉，再加入温水，食用红色素，筷子搅拌成面团，柔到面团光

排骨芋头汤的做法大全（芋头排骨怎么炖？） 2025-02-03 02:08:40 芋头排骨汤是一道美味又营养的家常菜，做法相对简单。以下是一个常见的芋头排骨汤的家常做法：所需材料：排骨500克。芋头（中等大小）2个。大葱、姜片适量。盐、胡椒粉适量。清水适量。步骤：1. 准备食材：将排骨清洗干净后剁成块状；芋头去皮洗净后切成适当大小的块状；大葱切段；姜切片备用。2. 烫煮排骨：在锅

糯米笋的做法大全家常（减脂瘦身推荐这道快手家常菜） 2025-02-03 00:35:48 最近我特别爱吃这道快手家常菜，因为它的做法简单，营养健康，好吃还不长肉。眼看着春风越来越暖，厚重的冬衣已经可以不用穿了，减脂瘦身的话题又开始热闹起来。我最近也是在做菜方面，各种注意，少油少盐，尽量选择一些低脂健康的食材来烹饪。南方的朋友给我推荐了一款炭烤糯米笋丝，据说是精选楠竹笋为原料，使用16道古

猪心怎么炒好吃又嫩（让全家一起品尝一下如此美味吧） 2025-02-02 04:30:13 材料猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。做法1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺

黄花菜炒木耳家常做法（黄花菜炒木耳这么做更好吃） 2025-02-02 03:51:08 最近这段时间天气变得更加冷了，这时候来上一份热气腾腾的黄花菜炒木耳，就是很棒的选择了。黄花菜炒木耳不但是吃起来口感很棒，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等营养物质，有着明目和安神等功效。身为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，美味的黄花菜炒木耳对于小编也是有很大的吸引力，让人越吃越想吃

牛腩萝卜汤做法（教你做道牛肉萝卜汤，暖胃又暖心） 2025-02-02 02:14:29 俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，医生不用开药方。不管怎么样，老话还是说得有点道理，所以咱们正好在这天气降温的时候喝一点汤，再合适不过了，暖心又暖胃。所以呢，豆豆分享一道汤菜，牛肉萝卜汤，营养又滋补，汤鲜味美。【牛肉萝卜汤】准备食材：牛腩，白萝卜，生姜，大葱，小葱，香菜。1、牛腩切成块状，白萝卜洗净切成滚

蒸板栗的正确做法（蒸栗子这样做比外面买的还好吃） 2025-02-02 00:57:28 大家好！今天我要和大家聊一聊我最爱的秋季美食——栗子。 栗子简介 栗子，又被称为“秋之果王”，是秋季不可或缺的美味。栗子外观呈棕黄色，表面布满尖尖的刺儿，沉甸甸的手感让人心生亲近。栗子中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，营养价值极高。无论是煮熟或烤熟，栗子的香气都能瞬间填满整个房间，令人垂涎欲

三文鱼皮怎么吃最好吃（懒人碰到这鱼皮别放过便宜又无刺） 2025-02-02 00:07:20 懒人碰到这鱼皮别放过，便宜又无刺，煎一下就薄脆越嚼越香鱼我所欲也。张爱玲恨鲥鱼多刺，而我恨所有鱼刺。为了大口吃鱼，我动了吃鱼皮的歪心思。试吃多不少鱼皮之后，我要向你隆重推荐三文鱼皮。懒人碰到三文鱼皮可千万别放过，便宜又无刺，1斤三文鱼皮的价格仅有现在猪肉价格的三分之一，煎一下薄脆好吃越嚼越香。不是我

青菜馄饨馅的做法大全窍门（“青菜猪肉馅大馄饨”简单好吃） 2025-02-01 05:34:40 青菜猪肉馅大馄饨的做法步骤。青菜猪肉馅大馄饨做法简单又好吃。它的个头虽然跟饺子一样大，但是却不用自己擀皮。虽然皮薄爽滑又透明，但是包的馅却非常多。它的味道综合了水饺和小馄饨的所有优点。·现在虽然是冬天，但我们这里的这种青菜只要5毛钱一斤，它的叶又厚又嫩，把它买回家包馄饨吃最合适不过了。·买回家之后先

煎牛排做法是什么（牛排怎么煎才是正确的？） 2025-02-01 04:06:25 牛排怎么煎才是正确的？做法简单，三步搞定，不管几分熟都好吃！随着国家的快速发展，那么我们都知道，生活水平有了翻天覆地的变化，我们的饮食状况也得到了很大的改善，比如说原来属于有钱专享的牛排等高端的食材也进入到了我们的家家户户当中。可是我们都知道，对于国人的饮食习惯，其实跟外国还是有一些很大的差异的，尤

莲蓉馅的做法月饼（纯手工莲蓉月饼） 2025-02-01 02:22:59 这个中秋节大家试试自己做月饼呗，比买的好吃，不会那么齁甜。据说吃着自己亲手做的月饼，幸福指数会大大升高哦~【所需食材】• 月饼皮：转化糖浆150克，玉米油50克，食用碱1克+水3克。中筋面粉200克，全脂奶粉20克。• 莲蓉馅780克。• 刷表面（蛋清一个+蛋黄半个。）① 先来做饼皮。先准备碱水。1

网红酸辣鸡爪的做法教程（酸辣网红鸡爪的秘制做法） 2025-02-01 00:33:08 前段时间网上非常流行的网红鸡爪，为什么会火呢？我想可能是因为做法简单并且简单美味吧。现在就跟着来学一学这个酸辣版超开胃的网红鸡爪吧！网红鸡爪备料：适量的鸡爪，盐水，料酒，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，蚝油，陈醋，辣椒，柠檬，蒜，姜。步骤一：将鸡爪洗干净，放在盐水中浸泡半小时。柠檬切片。葱切成末，姜切

凉皮怎么做好吃又简单教程（教你懒人版本，免洗面揉面） 2025-02-01 00:23:48 免洗面揉面，自制升级懒人版凉皮，比买的还好吃。今天做了一个升级版的凉皮，放入了爱吃的大虾和八爪鱼，加上调好的酱汁，简单一拌，好吃到尖叫！一起学起来吧～自制懒人凉皮凉皮：面粉100克、玉米淀粉100克、清水300克、配料：大虾、八爪鱼、黄瓜丝、豆芽、香菜、辣椒面、蒜末、十三香粉、熟芝麻、酱油，醋，盐，

咸蛋黄炒饭的家常做法（10分钟就搞定的金沙咸蛋黄炒饭） 2025-01-31 06:25:18 10分钟就搞定的金沙咸蛋黄炒饭，沙沙感越吃越香，家里人的最爱相信我们大家平时煮大米都会剩下一些，可这种隔夜大米在经过高温后，会变得又粘又难吃。今天小编给大家分享一道金沙咸蛋黄炒饭，剩饭不用愁，而且10分钟就能做好。米饭，是我们中国人日常饮食中的主角之一，主要成分是淀粉。在日本和韩国等东亚地区也是最主

白菜水饺的做法大全（白菜馅饺子的12种做法） 2025-01-31 04:46:50 一、白菜猪肉馅饺子食材肉馅、白菜、饺子皮、葱、姜、盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、色拉油。做法1、将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。2、白菜焯水，沥干水分后切碎，再挤干水分。3、葱姜切碎，与白菜一起拌入猪肉馅.4、按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使